Effect of drying temperature on changes in volatile compounds of longan (Dimocarpus longan Lour.) fruit

ผู้เขียน
Saranya Lapsongphol, Busarakorn Mahayothee, Sarawut Phupaichitkun, Hermann Leis, Methinee Haewsungcharoen, Serm Janjai, Joachim Mueller
วันที่เผยแพร่
2007/10
วารสารวิชาการ
Book of abstracts of the conference on International Agricultural Research for Development, Tropentag, Witzenhausen, Germany

Effect of Drying Temperature on Changes in Volatile Compounds of Longan (Euphoria 

ผู้เขียน
Saranya Lapsongphol, Busarakorn Mahayothee, Sarawut Phupaichitkun, Hermann Leis, Methinee Haewsungcharoen, Serm Janjai, Joachim Mueller
คำอธิบาย
Author Saranya Lapsongphol, Busarakorn Mahayothee, Sarawut Phupaichitkun, Hermann Leis, Methinee Haewsungcharoen, Serm Janjai, Joachim Mueller Citation Book of Abstract. Tropentag 2007: International Research on Food Security, Natural Resource Management and Rural Development, Utilisation of diversity in land use systems: Sustainable and organic approaches to meet human needs, October 2007, Witzenhausen, Germany. 554 p.

อดีตถึงปัจจุบันแนวทางการพัฒนาอาหารท้องถิ่นที่เป็นอัตลักษณ์ของจังหวัดนครปฐม

ผู้เขียน
วรารัตน์ สานนท์, ปิยวรรณ ธรรมบำรุง, เพ็ญพักตร์ แกล้วเดชศรี, วิรัติ จันทรทรัพย์, ศรัณยา จังโส
วันที่เผยแพร่
2018/12/26
วารสารวิชาการ
Journal of Management Science Nakhon Pathom Rajabhat University
เล่มที่
5
ฉบับที่
1
หน้า
130-142

ผลของมะรุมผงต่อคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของไอศกรีมนม

Authors
ณัฐฑิฌา คเชนทรพรรค และศรัณยา จังโส นวพร ลาภส่งผล, จีรนันทร์ สุขเกษม
Publication date
2018/4
Journal
Agricultural Science Journal
Volume
49
Issue
2(Suppl.)
Pages
589-592
Publisher
CRDC 11

Development of reduced calories carissa carandas sherbet by substitution sugar with stevia extract

Authors
Nawaporn Lapsongphon, Saranya Changso
Publication date
2019/3/8
Journal
Food and Applied Bioscience Journal
Volume
7
Issue
3
Pages

    162-171

การพัฒนากระบวนการผลิตและยืดอายุการเก็บรักษาข้าวหลามในอำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม

Authors
Saranya Changso
Publication date
2020/8/28
Journal
VRU Research and Development Journal Science and Technology
Volume
15
Issue
2
Pages
1-15