รายวิชา โภชนศาสตร์สาธารณสุข |
รหัสวิชา 4072801 |
หน่วยกิต 2(1-2-3) |
หลักสูตร วท.บ. (สาธารณสุขศาสตรบัณฑิต) |
สาขาวิชา สาธารณสุขศาสตร์ |
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
ผู้สอน อ.ธนัชพร มุลิกะบุตร |
วุฒิการศึกษา วท.ม. (สาธารณสุขศาสตร์) |
รหัสผู้สอน 2292 |
E-mail: Thanatchaporn888@gmail.com เบอร์โทร 086-1187371 |
คำอธิบายรายวิชา
ทฤษฎีและปฏิบัติการทางโภชนศาสตร์สาธารณสุข ความหมาย และความสำคัญของโภชนาการต่อสุขภาพ ความสัมพันธ์ระหว่างงานโภชนาการกับการสาธารณสุข อาหารและสารอาหารที่จำเป็นสำหรับชีวิตมนุษย์ในวัยต่างๆ ความเชื่อเกี่ยวกับการบริโภคอาหาร พฤติกรรมการบริโภคอาหารของคนไทย ปัญหาโภชนาการ สาเหตุและผลกระทบต่อสุขภาพอนามัย โภชนบำบัด การประเมินภาวะโภชนาการในชุมชน การเฝ้าระวังทางโภชนาการ นโยบายและแผนงานโภชนาการตามแผนพัฒนาการสาธารณสุขแห่งชาติ